por culturamezcal2 | Jul 22, 2022 | Historia
Capítulo 1. Después de varios años de vivir en la Barcelona de los “dosmiles”, esa ciudad progresista donde el sueño de OTRO MUNDO ES POSIBLE se había hecho realidad al menos por unos años, mi actividad como videasta me llevó a trabajar en todos esos festivales...
por culturamezcal2 | Jul 22, 2022 | Cultura, Historia
La trinidad a la que Cultura Mezcal dedica su pasión y esfuerzo, son los principios y raíces que dan origen a nuestra bebida tradicional; Mayahuel, el Maguey y los Maestros mezcalilleros son el fundamento y alma del Mezcal. Mayahuel; el espíritu La diosa que une el...
por culturamezcal2 | Jul 22, 2022 | Cultura, Historia
“La complejidad de cada sorbo de mezcal se debe a todas las energías que lo generaron” Observa Observa la transparencia del mezcal, intenta analizar su cuerpo y el perlado del mezcal al agitarlo, esto te dará un aproximado de la graduación alcohólica. Siente Tócalo...
por culturamezcal2 | Jul 22, 2022 | Cultura
Para reconocer un buen Mezcal, te recomendamos: 1.Busca en la etiqueta la frase “100% de agave”, que significa que está hecho solamente de maguey. 2. Se busca una riqueza alcohólica de 44º o mayor. 3. La etiqueta debe indicar población y estado de origen, tipo de...
por culturamezcal2 | Jul 22, 2022 | Cultura
1. Cuidado del ecosistema Mezcal Para asegurar la tradición mezcalera es importante cuidar la reproducción de agaves silvestres y fomentar la reforestación, el cuidado de la fauna polinizadora, sembrar arboles y respeto por cuencas acuíferas, para establecer un...
